ಹನಿ ಹನಿ ಮಳೆ ಬರುತ್ತಿದೆಯೇ ಹಾಗಾದ್ರೆ ಈ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ. ರುಚಿ ಜೊತೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವ ಕೆಲವು ಸರಳ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಚಹಾವು ದೇಹದ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಂಬೆ ಚಹಾ (ಲೆಮೆನ್ ಟೀ):
ನಿಂಬೆ ಚಹಾವನ್ನು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ದಿನವೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ದಿನದ ಆರಂಭವನ್ನು ಲೆಮೆನ್ ಟೀಯೊಂದಿಗೆ ಶುರು ಮಾಡಿ ದಿನವಿಡೀ ತಾಜಾತನದಿಂದ ಇರಿ.
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥ: ನೀರು-ಒಂದು ಕಪ್, ಸಕ್ಕರೆ-ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು, ಟೀಪುಡಿ-ಅರ್ಧಚಮಚ, ಕರಿಮೆಣಸು-ಚಿಟಕಿಯಷ್ಟು, ನಿಂಬೆರಸ-ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ.
ತಯಾಸುವ ವಿಧಾನ: ನೀರು ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಇಡಿ. ಕುದಿ ಬಂದಾಗ ನಿಂಬೆ ರಸ ಬಿಟ್ಟು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ನಿಂಬೆರಸ ಹಾಕಿ. ಬಳಿಕ ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾದ ಲೆಮನ್ ಟೀ ಕುಡಿಯಿರಿ.
ತುಳಸಿ-ಶುಂಠಿ ಚಹಾ (ಬಾಸಿಲ್-ಜಿಂಜರ್ ಟೀ):
ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೂಗು ಕಟ್ಟಿದೆಯೇ? ಗಂಟಲಲ್ಲಿ ಖಿಚ್ ಖಿಚ್ ಆಗುತ್ತಿದೆಯೇ? ತಲೆನೋವಿನಿಂದ ಮಂಡೆ ಸಿಡಿಯುವಂತಾಗಿದೆಯೇ? ಹಾಗಾದರೆ ಇದು ನಿಮಗೆ ಉಪಯೋಗವಾಗಬಹುದು.
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ನೀರು ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಇಡಿ. ಬಿಸಿ ಆದಾಗ ಬೆಲ್ಲ ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತಿಗೆ ನಂತರ ತುರಿದ ಹಸಿಶುಂಠಿ, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಒಂದು ಕಪ್ಗೆ ಬರುವ ತನಕ ಕುದಿಸಿ. ಒಲೆಯ ಮೇಲಿಂದ ಇಳಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಹಾಕಿ. ತುಳಸಿ – ಶುಂಠಿ ಚಹಾ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.
ಶುಂಠಿ ಚಹಾ (ಜಿಂಜರ್ ಟೀ):
ಶುಂಠಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಜಿಂಜರ್ ಟೀ ಆರೋಗ್ಯ ವರ್ಧಕ ಪೇಯ. ಈ ಚಹಾ ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶರೀರದಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನೀರು-ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್, ಒಣಶುಂಠಿ-ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಷ್ಟು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು-ಅರ್ಧಚಮಚ, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು – 5ರಿಂದ 6, ಬೆಲ್ಲ-ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು.
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಪಿಡಿ. ನೀರು ಕುದಿಸಿದ ಬಳಿಕ ನೆನೆ ಇಟ್ಟ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕರಿಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತಿನ ತನಕ ಹೊರಗೆ ಹೋಗಬೇಡಿ.
